Простые рецепты

Кулинарный блог «Простые рецепты»

Сотрудники «Городских новостей» умеют не только проводить расследования, отвечать на вопросы читателей и писать интересные материалы, но и... отлично готовить.

19.12.12

Кекс «Остатки сладки»


Очень часто в холодильнике заводятся продукты, которые и есть и станешь, и выбросить жалко. Так, у меня на полке поселилась бутылка немного просроченного питьевого йогурта «Слива со злаками». Дабы не пропадать продукту, я решила сделать забавный кексик.

Ингредиенты:

Сладкий питьевой йогурт (любой) - 290 гр.;

Мука - 400 гр.;

Сахар - 100 гр.;

Яйца - 2 шт.;

Ванилин - по вкусу и желанию;

Разрыхлитель теста - 1 пакетик;

Помадка - одна упаковка;

Маргарин - 30 гр.;

Фломастеры с пищевым красителем.

Как готовить:

Заранее включаем духовку на 180 градусов.

Йогурт, муку и яйца смешиваем с помощью миксера в глубокой миске. Затем добавляем ванилин, сахар и разрыхлитель теста. Должна получиться густая, но довольно тягучая однородная масса.

Форму (идеально - силиконовую) смазываем маргарином.

Наливаем в форму полученное тесто.

Отправляем форму в разогретую духовку. Минут через 15-20 проверяем: если сверху тортик подрумянился, то температуру можно убавить со 180 до 150 градусов. Среднее время выпечки - 30-35 минут.

Вынимаем форму и даём кексу остыть.

Выкладываем кекс на тарелку, сверху заливаем помадкой (купить можно в любом супермаркете). Не переживайте, если легла неровно, главное, чтобы было вкусно.

Когда помадка застынет, можно нарисовать на ней цветочки, ягодки, бабочек. Да что угодно.

Помадке на моём кексе застыть не дали, требовали срочно подать блюдо на стол. Тем не менее, получилось очень мило, по-детски. А, главное, вкусно! Особенно, с мороженым.

Комментарии
Юлька 19.12.2012 (12:55)

И красиво-то как!

будущая мама 22.12.2012 (13:40)

А где вы покупали такие фломастеры?

Loading...
11:36

вчера 17:16

18 августа