Простые рецепты

Кулинарный блог «Простые рецепты»

Сотрудники «Городских новостей» умеют не только проводить расследования, отвечать на вопросы читателей и писать интересные материалы, но и... отлично готовить.

21.09.11

Сосиски в тесте


Для приготовления столь популярной среди молодёжи закуски требуется совсем немного ингредиентов, 1 час времени, посуда и электрическая плита под рукой. С тестом не обязательно заморачиваться: сегодня практически в любом супермаркете оно в наличии.

Простые рецепты: Сосиски в тесте

На 15 сосисок уходит приблизительно 1 килограмм. Из мороженного теста, как и из любого другого продукта не рекомендуется готовить: снаружи оно подгорит, а внутри останется сырым.

Простые рецепты: Сосиски в тесте

Поэтому придя домой, не забудьте его разморозить в чашке, обсыпанной мукой (чтобы не прилипало). Если очень торопитесь, то можно воспользоваться микроволновкой. Вообще, желательно, чтобы хоть один раз тесто поднялось.

Простые рецепты: Сосиски в тесте

Рецепт простой. Включаем прогреваться духовку или конфорку, чистим сосиски и посыпаем мукой стол

Простые рецепты: Сосиски в тесте

Берём скалку и отрываем небольшие куски теста (объём приблизительно с половину компьютерной мышки). Раскатываем их и упаковываем в каждый по сосиске.

Простые рецепты: Сосиски в тесте

Заворачиваем плотно, конвертиком: сначала по длине, а потом с боков. Толщина теста на сосиске не должна быть больше трёх миллиметров.

Простые рецепты: Сосиски в тесте

Если вы решаете жарить на конфорке, то в сковородку заливаем масло, так чтобы оно достигало ровно до половины боков сосисок. Жарим на умеренном огне, поочередно переворачивая.

Простые рецепты: Сосиски в тесте

Если вы решаете жарить в духовке, то на противень наливаем немного масла (чтобы не прилипли и не подгорели), укладываем сосиски и ставим на самый верх на 180 градусов. Когда тесто подрумянится, переставляем противень в средние пазы духовки. Через минут 12 сосиски должны быть готовы.

Простые рецепты: Сосиски в тесте

Вытаскиваем их и сверху натираем сливочным маслом: тогда корочка будет хрустящей. Приятного аппетита!

Простые рецепты: Сосиски в тесте

Комментарии
ББ 22.09.2011 (15:44)

Все. Покупаю тесто и поехал срочно жарить.

О_о 24.09.2011 (10:44)

Оч. аппетитный материал! вы, наверное, объелись этих сосисок за рейд до тошноты!

Loading...
13:05

вчера 20:56