Простые рецепты

Кулинарный блог «Простые рецепты»

Сотрудники «Городских новостей» умеют не только проводить расследования, отвечать на вопросы читателей и писать интересные материалы, но и... отлично готовить.

30.04.12

Мясной рулет с сыром


В некоторых красноярских кафе в меню входят мясные рулетики с сыром внутри. Очень вкусно! Попробуем приготовить очень простой вариант такого блюда. Только будет не рулетик, а большой рулет для семьи или дружной компании.

Ингредиенты:

0.5 кг фарша (свинина плюс говядина)

1 небольшая луковица,

1 яйцо,

Соль, перец по вкусу

250 г мягкого сыра  (например, Гауда)

Как готовить:

Готовим мясную основу: в фарш добавляем яйцо, измельченный лук ( я натираю на терке), соль, перец по вкусу. Хорошенько перемешиваем.

Выкладываем половину фарша в форму, придаем прямоугольную форму.

Сверху выкладываем сыр, нарезанный пластиками, через весь мясной пласт. Накрываем нашу конструкцию второй половиной фарша, защипываем края.

Все – отправляем рулет в духовку, разогретую до 180-200 градусов примерно на полчаса.

Сыр немного вытекает из нашего рулета, но это нестрашно – начинки остается достаточно в рулете.

Вынимаем рулет из духовки, нарезаем кусочками, подаем горячим, чтобы сыр был жидким. Вкусно!

Комментарии
Натали 30.04.2012 (20:12)

Спасибо за идею, просто и должно быть вкусно. Завтра пробуем.

Анна 02.05.2012 (14:28)

Вкусно-то вкусно, а сколько калорий? Писали бы еще рецепты для худеющих!

Зоя 03.05.2012 (10:02)

рецепт для худеющих один, и его подсказала всем Майя Плисецкая: "Не жри!":)

Анна 03.05.2012 (10:18)

Зоенька, очень остроумно, аплодирую))))))))))))))). Но если ему следовать буквально, можно сдохнуть.

Ольга 03.05.2012 (11:09)

Анна, "не жри", не означает, "не пей". Кефирчик, сок, минералка - худо-бедно на подкожном жиру протянуть с месяцок можно! А там, глядишь, килограммов 5-6 слетит. После этого можно добавить яблочко, огурчик, салатик - через месяцок ещё пару кило потеряешь.

Жанна 03.05.2012 (11:17)

Анна
Не ешь и не жри - ПОЧУВСТВУЙ РАЗНИЦУ!

Коллега 03.05.2012 (13:25)

Все-таки хозяйка с опытом отличается от хозяйки с небольшим опытом:) воспользовалась вчера рецептом рулета. Решила усовершенствовать:) Взяла килограмм фарша и побольше твердого сыра. В сыром виде выглядело ничего, а в духовке эта композиция превратилась в мегакотлету, истекающую сыром. Мужу было проанонсировано, что это суперблюдо. Увидев эту котлету, он очень удивился. Но, в принципе, получилось вкусно. Спасибо за рецепт:)

Loading...
17:00