Простые рецепты

Кулинарный блог «Простые рецепты»

Сотрудники «Городских новостей» умеют не только проводить расследования, отвечать на вопросы читателей и писать интересные материалы, но и... отлично готовить.

20.09.12

Новогодний стол: Фаршированные кальмары


Этот красивое, праздничное блюдо готовится по простому рецепту.

Нам понадобится:

1 кг. кальмаров (охлаждённых или замороженных)

150 гр. сыра полутвёрдого

200 гр. крабовых палочек

пучок укропа

1-2 зубчика чеснока

майонез

Как готовить:

Очищаем кальмары от шкурки и внутренностей.

Отправляем тушки вариться – буквально на пару минут после закипания.

Достаём шумовкой. Оставляем охлаждаться. 

В это время готовим начинку.

Мелко режем крабовые палочки.

На тёрке натираем сыр.

Нарезаем укроп (этот ингредиент в нашем рецепте обязателен!).

Выдавливаем сок чеснока.

У остывших кальмаров отрезаем плавники-хвостики. Мелко нарезаем их и добавляем к нашей начинке.

Приправляем начинку майонезом (не жалея, чтобы все ингредиенты стали единой массой).

Фаршируем кальмары нашей начинкой.

Красиво нарезаем и подаём на стол.

Комментарии
ням 20.09.2012 (16:17)

Ням! Эти кальмары вкусные такие! Тоже хочу сделать.

Loading...
13:05

вчера 20:56