За один квартал красноярцы выпили почти 1300 тонн бочкового молока

Как говорят в министерстве сельского хозяйства Красноярского края, эти показатели несколько меньше, чем в 4 квартале прошлого года, когда было продано 1888,3 тонн. Это объясняется сезонными условиями – в зимние месяцы обороты торговли бочковым молоком традиционно снижаются.

Министр сельского хозяйства края Леонид Шорохов подчеркнул, что в торговле напрямую, от производителя, особенно важен жесткий контроль. Служба по ветеринарному надзору проводит ежедневные проверки, нарушений по качеству продукции и по состоянию бочек становится все меньше. В 2009 году ветслужба приостановила продажу 17 тонн молока, в 2010 – 8 тонн. С начала 2011 года по март 2012-го включительно не было выявлено ни одного нарушения.