За год оборот общественного питания в Красноярском крае вырос на 11 процентов

По данным Красноярскстата оборот общепита в январе-октябре 2012 года был равен 12077,6 миллиона рублей, или 111,4% к соответствующему периоду предыдущего года. В октябре 2012 года он составил 1344,8 миллиона рублей, или 117,7% (в сопоставимых ценах) к октябрю 2011 года.

К организациям общественного питания относятся рестораны, кафе, бары, столовые при предприятиях и учреждениях, а также организации, осуществляющие поставку продукции общественного питания. Отметим, что 45,1% оборота общественного питания в Красноярском крае в январе-октябре 2012 года было сформировано малыми предприятиями (включая микропредприятия), 15,9% – индивидуальными предпринимателями.