Красноярский край сам себя обеспечивает молоком и яйцами

По данным Красноярскстата за 2007-2011 гг. в Красноярском крае вырос уровень самообеспечения основными видами продукции животноводства.

В 2011 году уровень самообеспечения такими видами продукции животноводства, как молоко и яйца, превышал уровень самообеспечения данными видами продукции в среднем по Российской Федерации.

В 2011 году уровень самообеспечения молоком в крае составил 95,7% (в 2007 году – 91,5%). Общероссийский показатель в 2011 году – 80,8%.

За 2007-2011 годы выросла самообеспеченность края яйцами на 9,3 процентного пункта. В 2011 году уровень самообеспечения яйцами в крае был выше 100 процентов (101,4%), что свидетельствует о превышении объемов производства яиц над его внутренним потреблением. В Российской Федерации этот показатель составил 98%.

Самообеспеченность края ресурсами мяса за указанный период также выросла (с 59,8% до 63,7%), но пока не достигла общероссийского показателя: в 2011 году Российская Федерация обеспечила себя мясом на 74%.

Для справки:

Уровень самообеспечения основными видами сельскохозяйственной продукции, характеризующий продовольственную безопасность края, определяется по данным баланса продовольственных ресурсов.