Красноярская ферма получила золотую медаль

Ферма «Коза-дереза» в Емельяновском районе признана одной из лучших в России. Ее владельцу, бывшему красноярскому банкиру Андрею Болсуновскому, вручили золотую медаль и диплом Минсельхоза в номинации «Лучшая семейная животноводческая ферма» по итогам 2018 года.

- Это, конечно, неожиданно – выиграть всероссийский конкурс, - говорит Андрей Болсуновский, - объем производства у нас, конечно, приличный, но не гигантский. Есть более крупные, известные и успешные фермерские хозяйства и в крае, и особенно в регионах с более благоприятным климатом. Думаю, «Коза-дереза» получила награду в большей мере за рекреационные и туристические возможности. Мы не только производим сельхозпродукцию и выращиваем молодняк, но и развиваем экологический, сельскохозяйственный и семейный туризм. Это сейчас важное направление работы в регионе.

Ферма открылась в 2014 году, после получения краевого гранта на разведение коз. Сейчас здесь производят около 100 тонн сырого козьего молока и порядка пяти тонн сыра различных сортов. Кроме того «Коза-дереза» - популярное место отдыха, где проводят концерты и мастер-классы для детей.

Фото: sibkoza.ru