Салаты из красноярских супермаркетов не прошли тест на безопасность

Эксперты Красноярского Центра стандартизации, метрологии и испытаний проверили четырнадцать образцов популярных салатов, которые продаются в крупных супермаркетах города. В итоге выяснилось, что 13 из них могут вызвать кишечные заболевания у потребителей. И лишь один гарантированно винегрет не принесёт покупателю никакого вреда.

Так в 12 образцах содержание микробов превысило норму в 6 раз. В 10 образцах были обнаружены бактерии группы кишечной палочки. А сама кишечная палочка, которая, как известно, может вызвать довольно тяжёлую реакцию организма, обнаружилась в двух салатах.

Были и другие нарушения. Например содержание дрожжей в 7 салатах оказалось выше нормы. Также у экспертов появились претензии к маркировке продукции.

В основном были протестированы салаты с майонезной заправкой — в них как раз оказалось больше всего нарушений. Впрочем, не прошли проверку и два из трёх образцов винегрета(в одном из них как раз и обнаружилась кишечная палочка).

фото: Красноярский Центр стандартизации, метрологии и испытаний