За год салат "Оливье" подорожал на 4,6%

В Росстате подсчитали стоимость традиционного новогоднего салата "оливье" с учетом инфляции. Оказалось, что в среднем ингредиенты подорожали на 4,6%. Для расчета взяли традиционный состав. Оказалось, что более всего в цене выросли репчатый лук (на 10%), соленые огурцы и зеленый горошек (на 6%), а морковь и картофель подешевели. В целом порция на четырех человек обойдется в 340 рублей, для двенадцати - в тысячу.

А вот стоимость селедки под шубой выросла на 2,6%. Для четырех человек она будет стоить 157 рублей. Сельдь подорожала на 4%, а свекла подешевела на 8%. Стоимость картофеля осталась неизменной.

В Росстате напоминают, что если закупать ингредиенты непосредственно накануне праздника, блюда выйдут еще дороже из-за ежегодного сезонного подорожания.