Жителям Красноярска рассказали о выборе качественного хлеба

Специалисты Красноярского центра стандартизации и метрологии дали рекомендации жителям города как выбрать качественный хлеб. По словам экспертов, при покупке хлеба жителям необходимо обращать внимание на внешний вид продукции и цвет хлебобулочных изделий.

«Цвет должен быть от светло-желтого до коричневого или темно-коричневого. Мякиш должен быть пропеченным, не влажным на ощупь, эластичным, после легкого надавливания пальцами он принимает первоначальную форму», - пояснили специалисты.

По информациии экспертов, продукция высокого качества не должна скрипеть на зубах, так как этот факт свидетельствует о наличии различных минеральных примесей, в частности песка или других веществ.

Также жителям города рекомендуют при покупке хлеба внимательно смотреть на упаковку и проверять срок годности – он должен составлять от 16 до 72 часов.