Школьные столовые ждёт масштабная ревизия

”А я гречку люблю, с подливой!” — говорит второклассница Кира. Девочки-подружки морщатся и спорят, что булочки всё-таки лучше. Вкусы у детей совершенно разные. Кто-то с аппетитом ест молочную рисовую кашу и бутерброды с сыром, а кто-то не может без фастфуда и шоколадок. А вот свежую выпечку обожают все. Булочка с чаем — лучший завтрак, по мнению и первоклашек, и одиннадцатиклассников. Однако специалисты настаивают: питание должно быть сбалансированным.

На необходимость обеспечить младших школьников правильным, горячим и бесплатным питанием обратил внимание президент РФ Владимир Путин в своём ежегодном послании Федеральному Собранию.

Средства предполагается направить из трёх источников: федерального, регионального и местного бюджетов.

“Но вопрос не только в деньгах, — говорится в послании президента. — Нужно создать в школах и необходимую инфраструктуру, оборудовать столовые и буфеты, наладить систему снабжения, и, безусловно, качественными продуктами. Это, конечно, потребует времени, но в тех регионах и школах, где есть техническая готовность, бесплатное горячее питание должно предоставляться уже с 1 сентября 2020 года. Остальных коллег прошу форсировать эту работу”.

Владимир Путин подчеркнул, что младшие школьники во всех субъектах Федерации должны быть обеспечены бесплатным качественным горячим питанием не позднее 1 сентября 2023 года.

В Красноярске подготовка школ к переходу на бесплатное питание для учеников 1-4 классов уже началась. В городе создаётся межведомственная рабочая группа, которая будет контролировать этот процесс. Специальная комиссия, в которую вошли и. о. заместителя главы города — руководителя департамента социального развития Антонина Герасимова и депутат Красноярского городского Совета депутатов Марина Малышева, посетила две красноярские школы — № 143 и 151.

Как рассказали в мэрии, в городе 115 общеобразовательных школ, в которых обучаются почти 119 тысяч детей. Пятьдесят пять из них — младшеклассники. В столовых регулярно завтракают или обедают около восьмидесяти процентов детей. Но в скором времени охват должен стать стопроцентным.

– Сейчас на уровне муниципалитета мы оцениваем нашу готовность к качественному исполнению поручения президента в части обеспечения стопроцентного охвата горячим питанием детей начальной школы, — отмечает Антонина Герасимова. — Наша задача обеспечить возможность стопроцентного охвата к 1 сентября 2020 года. Нам надо не только создать условия, но и заинтересовать: питание должно быть сбалансированным, качественным и вкусным.

Как рассказала Марина Малышева, председатель комиссии по социальному развитию Красноярского городского Совета депутатов, вопросу школьного питания уделяется большое внимание.

– В рамках выездного совещания мы побывали в школах, где просторные, вместительные столовые, но бывают и другие, поэтому надо всё изучить и искать варианты: может быть, увеличить время на перемены, чтобы охватить всю “началку”, — пояснила Марина Михайловна. — Обязательно внимательно рассмотрим цикличное меню, будем оценивать текущее состояние пищеблоков и многое другое. Конечно, многое будет зависеть от финансирования: какие средства придут из федерации, какова доля софинансирования края.

Сейчас городские школы готовят заявки на ремонт пищеблоков, приобретение технологического оборудования.

Всего на красноярском рынке услуг школьного питания действует более 10 операторов. 87 общеобразовательных учреждений из 115 обслуживает Школьный комбинат питания.