В Красноярске реорганизуют систему горячего школьного питания

Из-за массового заболевания учеников школ в возрасте от 7 до 14 лет иерсиниозом было решено реорганизовать систему горячего питания. В первую очередь усилят контроль за поставкой продуктов и ужесточат конкурс по организации питания в школах.

«В Красноярске есть положительный опыт организации питания на событии мирового уровня — Универсиаде. Как мне кажется, какие-то элементы из этой цепочки можно перенести на организацию именно школьного питания», — прокомментировал заместитель директора департамента развития региональной инфраструктуры и конкурсных процедур Министерства просвещения РФ Андрей Родионов.

На сегодняшний день запрещена подача блюд из овощей урожая 2020-ого года без термической обработки. Также исключена возможность привлечения субподрядчиков к поставке продуктов в школьные столовые.