Цены в красноярских ресторанах продолжат расти

Крупные рестораторы по всей стране предупредили о повышении цен в своих заведениях из-за роста стоимости продуктов.

Как сообщил РБК основатель сети ресторанов русской кухни «Теремок» Михаил Гончаров, переговоры с ресторанами о повышении цен на продукты поставщики начали еще в декабре. В конце этого месяца в сети ресторанов планируют поднять цены. При этом игроки рынка уверены, что в ближайший месяц-полтора цены вырастут во всех заведениях общепита.

Красноярские рестораторы констатировали, что цены в ресторанах подросли и еще продолжат расти. По словам совладельца Bellini Group Анатолия Ващенко, этому способствует и рост стоимости продуктов у поставщиков, и колебание курсов валют, и изменение системы налогообложения с этого года (отмена единого налога на вменённый доход). Совладелец группы компаний «Пономарев и партнёры» Евгений Пономарев добавляет, что на фоне этого реальные доходы населения не растут. А это значит, что восстановление рынка общепита, который сильно пострадал в пандемию, может затянуться.

Подробнее о том, как общепит Красноярска пережил коронавирусные ограничения, читайте на этой неделе на сайте Gornovosti.ru.

Фото: pixabay.com