«КОКО шинель» — одна из самых вкусных курочек в Красноярске

В “КОКО шинель” chicken shop готовят, пожалуй, одну из самых росКОКОшых куриц в Красноярске, в том числе и для доставки. Ищите её на kokobellini.ru, а пока про неё расскажет бренд-шеф Евгений Баранников.

Евгений, что особенного в вашей курице?

Она невероятно нежная и сочная. Мы маринуем каждую курочку в смеси трав и специй, даём пропитаться вкусами и ароматами, а после - готовим су-вид. Благодаря этому в курице сохраняются все полезные микроэлементы и соки. Это же очень круто, когда еда вкусная и при этом полезная. Затем мы отправляем птицу на 10 минут в печь, чтобы зажарилась до хрустящей корочки, и покрываем “шинелью”. Так мы называем фирменные соусы — острый, чесночный или барбекю, — которыми глазируем готовую курочку.

Как может меню всего заведения держаться на одной только курице?

Легко. Она предстаёт у нас в совершенно разных формах и содержаниях. Это может быть целый цыплёнок на компанию, фишка салата или супа, звезда чикенбургера и даже десерта. Хотя нет, в десертах курицу мы не используем, только яйца.

Где пробовать вашу нереальную курицу?

Приходите в гости, на Взлётку — ул. Октябрьская, 7а. Если вам далеко, наша курочка прилетит к вам с доставкой. Причём в любой форме: готовая или в виде замаринованного полуфабриката, если вы любите готовить сами, но экономите время. 15 минут, и божественная курочка готова. И я вам советую взять такую сразу с овощами для запекания — такие тоже есть с доставкой на kokobellini.ru.

КОКО шинель chicken shop

Октябрьская, 7А

тел. 290-40-30

ООО «Траттория»ИНН 2466250521 КПП 246601001 ОГРН 1122468022731