Классная диета

Роспотребнадзор запретит в школьных буфетах продавать чипсы, гамбургеры и газировку. К началу нового учебного года специалисты ведомства разработают сразу два системных документа. Один из них предусматривает специальные рекомендации по ассортименту продуктов питания в школьных буфетах, другой будет содержать рекомендации по среднесуточному набору продуктов питания для детей разных возрастов: 7—11 и 11—17 лет. Расчеты будут проводиться с учетом калорийности пищи, необходимой школьникам этих возрастных групп. Заместитель директора научного центра “Здоровье детей” Петр Щербаков считает это новшество правильным: “В последнее время увеличилось количество болезней органов пищеварения, особенно связанных с поражением поджелудочной железы. Воздействие газированных напитков, жареных продуктов сказывается в первую очередь на состоянии поджелудочной железы. Поэтому прекращение продажи газировки, чипсов и гамбургеров я считаю вполне обоснованным. Теперь нужно восстановить режим питания и систему горячего питания”.