ЦСМ проверил сметану из красноярских магазинов и разочаровался

Красноярский центр стандартизации и испытаний (ЦСМ) проверил сметану, которую продают в магазинах города. Только шесть образцов специалисты ЦСМ назвали качественным.

Проверку проходили 10 образцов: «Экомилк» (Московская область), «Семенишна» (Шушенское, Красноярский край), «Село Зеленое» (Казань), PRESIDENT (Тульская область), «Веселый молочник» (Москва), «Простоквашино» (Москва), «Село родное» (Красноярск), «Молочная сказка» (Барнаул), «Брест Литовск», «Филимоново — столица молока!» (Канский район, Красноярский край).

Продукцию оценивали по составу и маркировке. Сообщается, что в четырех из 10 образцов нашли нарушения. Это относится к продукции следующих предприятий:

• «Село родное» — наличие растительного жира;

• «Молочная сказка» — превышенное количества дрожжей и наличие растительного жира;

• «Брест Литовск» — заниженное количество молочнокислых микроорганизмов;

• «Филимоново — столица молока!» — превышенное количество дрожжей.

Как заявили в ЦСМ, первые два образца являются фальсификатом.

В итоге только шесть образцов назвали качественными. Это «Экомилк», «Семенишна», «Село Зеленое», PRESIDENT, «Веселый молочник» и «Простоквашино».

Фото: ЦСМ