На ферме «Коза-дереза» под Красноярском нашли творог без документов

В молочном цехе фермы «Коза-дереза» в поселке Придорожный специалисты Роспотребнадзора нашли молочную продукцию без документов, которые бы подтвердили ее соответствие обязательным требованиям.

Как пояснили в Роспотребнадзоре, отсутствовала декларация на творог. Кроме того, по словам специалистов ведомства, в цехе не проводили лабораторный контроль произведенной пищевой продукции и сырья. А один работник не прошел своевременно медосмотр. За выявленные нарушения предпринимателя Андрея Болсуновского оштрафовали на 30 тысяч рублей.

Как пояснил Gornovosti Андрей Болсуновский, декларация действительно была просрочена, но этот документ, по словам предпринимателя, является формальным. Сотрудник на несколько дней позже установленного срока прошел медосмотр. Все эти нарушения были выявлены еще в начале года. После того, как одна из клиенток купила творог, она обратилась в Роспотребнадзор. Все нарушения устранили, штраф также был оплачен.

По словам предпринимателя, за 2021-2022 годы на ферме прошло уже 17 проверок от различных ведомств. Андрей Болсуновский не исключает, что с жалобами в различные инстанции обращаются конкуренты.

Фото: ru.freepik.com/Racool_studio

Мы в «Телеграме», «ВКонтакте» и «Одноклассниках».