Красноярцам рассказали, как выбрать безопасную шаурму

Красноярцам специалисты Роспотребнадзора по Красноярскому краю рассказали, как выбрать безопасную шаурму. Эксперты пояснили, какие требования предъявляются к точкам общепита, где продаётся шаурма.

Специалисты Роспотребнадзора рассказали, что все ингредиенты для шаурмы должны быть с маркировкой и сертификатами качества. При их хранении должен строго соблюдаться температурный режим, товарное соседство, а также сроки годности. Помещение, где готовят и продают шаурму должно быть оснащено всем необходимым оборудованием: водоснабжением, холодильниками, мойкой посуды.

Персонал шаурмячных должен иметь санитарные книжки, регулярно проходить медосмотры и вакцинацию.

Меню с указанием цены, веса, состава продуктов и прочего должно быть в свободном доступе.

Также клиент должен иметь возможность беспрепятственно проверить вес продукты или написать отзыв в книгу жалоб.

На нарушения в работе точек общепита красноярцы могут пожаловаться в управление Роспотребнадзора.