Бизнес
0.75 Group весной откроет в Красноярске ресторан перуанской кухни Nikkei Cuisine
А еще проект будут тиражировать в другие страны.
Открытие нового заведения запланировано на конец весны 2023 года. Основатель ресторанной группы Александр Митраков рассказал Gornovosti, что ресторан Nikkei Cuisine появится на первом этаже отеля Ibis.
В меню будет представлена разновидность перуанской кухни — никкей. Она сочетает в себе перуанские и японские кулинарные традиции. В ресторане будет 170 посадочных мест, площадь Nikkei Cuisine — более 600 квадратных метров.
Кроме того, в планах ресторатора тиражировать этот проект за пределами края, в других странах. В этом году Александр Митраков намерен запустить в Красноярске еще два заведения. Но подробности он не рассказал, пообещав проанонсировать проекты позднее.
Ранее Gornovosti составили топ ресторанов, открывшихся в 2022 году. В нашу подборку вошло больше 20 новых проектов.
Фото: Александр Митраков
