Общество
Фуд-блогер Макс Брандт оценил заведения Красноярска
Он поставил краевую столицу на третью строчку по уровню гастрономии.
Популярный на YouTube фуд-блогер Макс Брандт (2,27 млн подписчиков) три дня провел в Красноярске и оценил 12 заведений города. А именно: кафе BENEDICT breakfast & lounge, кондитерскую-пекарню «Варвара + Jerome», доставку бистро Mazel Tov, бургерную «БургерКит», Институт гастрономии СФУ, рестораны «ДЗЕ», «Чешуя», 0,75 Please, Tunguska, а также бар «Булгаков», «Какую-то шаурму», «Какую-то рюмочную» и бар «Второе дыхание».
Накануне он опубликовал на своем канале 2,5-часовой фильм о пребывании в краевой столице. В нем Макс рассказал о каждом заведении отдельно: больше хвалил и намного меньше ругал. Особенно блогеру пришлись по вкусу рестораны Tunguska и «Чешуя», а также еда в Институте гастрономии СФУ. Критике подверглись «Какая-то шаурма» за количество позиций и «БургерКит» за сухие булочки.
В конце Макс подытожил, что три дня – это слишком мало, чтобы оценить фуд-индустрию в Красноярске – он пообещал вернуться.
– Я бы вообще поставил Красноярск на третью строчку по уровню гастрономии в России, но если сравнивать его бюджеты со столичными, то это чистое золото. Чего только стоит Институт гастрономии. С такими ребятами наше ресторанное будущее в надежных руках, – также добавил он.
Фото: Макс Брандт
