Бизнес
Красноярец Николай Бобров попал в шорт-лист премии «Шеф-повар года 2023»
Еще пять профессионалов из Красноярска претендуют на звание лучшего шеф-повара СФО.
Шеф-повар красноярского ресторана Tunguska Николай Бобров попал в шорт-лист ежегодной российской премии «Шеф-повар года 2023». Информацию об этом опубликовали на сайте Международного форума для поваров «ЗАВТРАк ШЕФА».
Также пять профессионалов из Красноярска претендуют на звание лучшего шеф-повара Сибирского Федерального округа в рамках этого же года. В список попали: Хайям Аминов (FRESCO, Fresco Asia), Александр Кучеров (0.75 Please), Михаил Михайлов («Булгаков бар», «Дзе»), Роман Чемеренко (Bellini Gastronomic Ecosystem) и снова Николай Бобров.
Имена победителей станут известны 27 ноября.
Справка
Премия вручается от имени профессионального поварского сообщества. Сначала проходит народное голосование. Все желающие могли предложить свои кандидатуры и оставить свой голос за номинантов. Затем счетная комиссия формирует лонг-листы, их предоставляют для голосования экспертам проекта «ЗАВТРАК ШЕФА». Они и выбирают лучших шеф-поваров.
Фото: Tunguska
