Красноярцам рассказали о необходимости соли в организме

В управлении Роспотребнадзора по краю поделились интересными фактами о пользе соли.

По словам специалистов, пищевая соль содержит не менее 97% хлорида натрия. Это полезный биологически активный элемент, который не вырабатывает организм человека.

— Натрий участвует в процессах клеточного обмена, поддерживает водно-солевой баланс, регулирует деятельность нервной системы. Недостаток, как и избыток натрия, негативно отражается на работе многих органов и систем. Сбалансированное содержание натрия в организме зависит от правильной работы почек, — поделились в Роспотребнадзоре.

Также специалисты отметили, что более 70% соли поступает в организм из готовых пищевых продуктов. Эксперты рекомендуют употреблять максимум 5 граммов соли в день и избегать продуктов с её повышенным содержанием.