Красноярцам рассказали о пользе и вреде бананов

Специалисты краевого управления Роспотребнадзора рассказали красноярцам о полезных и вредных свойствах бананов, а также дали советы, как правильно хранить этот фрукт.

Бананы содержат большое количество калия, а также триптофана, который в нашем организме превращается в «гормон счастья». За счет клетчатки банан уменьшает скачки уровня глюкозы в крови, кроме того, он содержит множество полезных витаминов и минералов.

Однако есть у этого фрукта и свои минусы. Так, банан содержит большое количество углеводов и может вызывать вздутие. Специалисты отмечают, что он взаимодействует с некоторыми лекарствами и повышает уровень калия в крови до вредных для человека количеств.

Не следует хранить бананы в холодильнике. При низких температурах они выделяют этилен – газ, ускоряющий созревание, что может привести к порче остальных фруктов и овощей. Лучше всего бананы прибрать в отдельный контейнер с плотной крышкой.