Красноярским хозяйкам дали советы по праздничному столу на 23 февраля

Сегодня, 23 февраля, отмечается День защитника Отечества. Сотрудники краевого Роспотребнадзора дали несколько советов о том, какие блюда придутся по нраву мужчинам.

Так, на праздничном столе обязательно должно быть мясо. Хорошо подойдет сочный шашлык или стейк. При выборе этого продукта нужно обратить внимание на его запах и отсутствие коричнево-серых или зеленых пятен. Сало — тоже отличный выбор. Однако, нужно помнить, что от него очень легко поправиться.

Сбалансированный ужин обеспечит достаточное количество салатов. Здесь нужно следить за тем, чтобы заготовки не испортились. Специалисты напоминают, что салаты из сырых овощей и мяса могут храниться только 18 часов, а после заправки — лишь 12. Если в них есть яйца, то срок хранения сокращается вдвое и составляет 6 часов. «Долгожителями» можно считать салаты из маринованных, солёных, квашеных овощей – они хранятся 36 часов.

Даже если времени на готовку совсем нет, порадовать своего мужчину можно пельменями или хинкали. При их покупке важно внимательно изучить состав. Стандарты производства допускают пять категорий качества: от А до Д. Пельмени категории А должны содержать мясо от 80% и более. В категории Д его доля менее 20%.