Общество
Красноярцам рассказали о пользе и вреде барбариса
Свои советы горожанам дали сотрудники краевого Роспотребнадзора.
Специалисты краевого управления Роспотребнадзора рассказали жителям Красноярска о пользе и вреде барбариса. По словам экспертов, его плоды содержат необходимые организму углеводы, пектины, дубильные вещества, витамины Е и С, бета-каротин, различные кислоты и каротиноиды. Кроме того, листья и корни растения содержат уникальные алкалоиды.
Свежий барбарис нужно хранить в холодильнике не дольше недели. В сушеном виде ягоды можно хранить до года.
С осторожностью употреблять этот продукт нужно беременным и кормящим женщинам.
