Безопасность и правопорядок
Роспотребнадзор оштрафовал директора красноярского KFC за недостаточный контроль замены жиров
Ресторан уже переименован в «Ростикс».
В красноярском ресторане KFC, уже переименованном в «Ростикс» и расположенном на улице Мичурина, оштрафовали директора. Его уличили в ненадлежащем контроле качества и замены фритюрных жиров.
Это произошло в ходе плановой проверки специалистов Роспотребнадзора. В управлении рассказали, что фритюрные жиры подлежат ежедневному контролю, а информация об их замене должна фиксироваться и храниться не менее трех месяцев.
Административный штраф составил 5 тысяч рублей. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений.
