Красноярцам рассказали про мифы о здоровом питании

Жителям Красноярска рассказали о 5 мифах, связанных с правильным питанием. Своими советами поделились специалисты Роспотребнадзора. Так, первое заблуждение состоит в том, что для здоровья нужно есть только низкокалорийную пищу. Эксперты же отмечают, что фокусироваться на этом не стоит, нужно стараться выбирать продукты, богатые витаминами, минералами и полезными веществами.

Второе заблуждение – все жиры вредны для здоровья. По факту же они являются основным источником энергии. Например, жиры, которые содержатся в авокадо, орехах и маслах полезны. А вот трансжиры вредны.

Третий миф – углеводы неполезны для фигуры. На деле сложные углеводы, такие как овощи, зерновые и бобовые, содержат клетчатку, без которой могут возникнуть проблемы с пищеварением. Вредными считаются сахар и мучное. Они могут привести к ожирению, если употреблять их бесконтрольно.

— Четвертый миф — белки следует потреблять только из мясных продуктов. Мясо является хорошим источником белка, но это не единственный вариант. Растительные источники белка — бобы, горох, чечевица, тофу и орехи — также являются отличным выбором. У них есть дополнительные преимущества: клетчатка, витамины и минералы, а также небольшое содержание насыщенных жиров, — сообщили в Роспотребнадзоре.

Еще один миф состоит в том, что здоровое питание – это невкусно. Здоровые блюда могут быть разнообразными, вкусными и интересными. Для этого нужно использовать различные специи и техники приготовления.