Общество
В красноярском Роспотребнадзоре развеяли мифы о гречке
Также специалисты поделились информацией о том, как выбрать крупу.
В Роспотребнадзоре красноярцам рассказали несколько мифов о гречке. Так, многие верят, что эта крупа повышает уровень железа в организме. Однако, это вещество из растительной пищи почти не усваивается, так что продукт вряд ли поможет справиться с дефицитом железа.
Еще один миф — гречка может помочь излечить сахарный диабет. Специалисты отметили, что справиться с недугом крупа не поможет, но предупредить его – вполне. В ней есть вещество D-хиро-инозитол, которое повышает чувствительность к инсулину, что снижает риск развития сахарного диабета.
При выборе гречки в Роспотребнадзоре посоветовали обращать внимание на сорт. Всего их четыре: первый, второй, третий и высший. Разница в допустимом проценте сорных примесей. А если вы купили некачественную гречневую крупу, например, с камушками, вы в праве потребовать её заменить или вернуть деньги за товар.
