Общество
В Красноярском крае спрос на поваров с начала года вырос на 19 %
В топе у работодателей – знатоки европейской и русской кухни.
С начала 2024 года спрос на поваров в Красноярском крае увеличился на 19 %, сообщают аналитики hh.ru. По словам специалистов, это дефицитная специальность. На одну вакансию приходится всего 0,8 резюме.
Так, чаще всего поваров ищут компании из отрасли продуктовой розницы — 53 % вакансий. На втором месте рестораны — 40 %, чуть меньше повара нужны в гостиницах и пекарнях. В среднем профессионалам предлагают 64 тысячи рублей.
— Среди соискателей-поваров почти равное количество мужчин и женщин – 49% и 51% резюме соответственно. Треть желающих получить такую работу (31%) — люди в возрасте до 25 лет, половина (53%) – от 26 до 45 лет. Оставшиеся 17% соискателей-поваров старше 46 лет, — сообщили аналитики.
При этом самыми востребованными поварами являются знатоки европейской кухни. Владение такими рецептами требуется в 5,4 % вакансий. На втором месте русская кухня — 2,7%, а японская и итальянская кухни на третьем — 2,4 %. Меньше всего на рынке труда требуются профессионалы китайской и французской кухни — всего 0,2 % вакансий.
