Кушать подано
Красноярцам рассказали, как правильно хранить виноград
Ягоды дольше сохраняют свежесть, если они прикреплены к стеблю.
В управлении Роспотребнадзора по Красноярскому краю дали рекомендации по выбору и хранению винограда.
В магазинах стоит выбирать ягоды с плотной текстурой и неповреждённой кожицей. Кроме того, они должны быть прочно прикреплены к зелёному стеблю.
Определить качественный продукт можно по цвету: зелёный виноград имеет лёгкий желтоватый оттенок, красный – розоватый, а чёрный – фиолетовый.
Ягоды будут храниться дольше, если виноградную гроздь обернуть в бумажное полотенце и положить в холодильник. Их можно и замораживать.
Виноград следует отделять от ножки непосредственно перед употреблением. Если сделать это заранее, через повреждённую кожицу в ягоды попадут микроорганизмы, и она быстро сгниёт.
Перед тем, как есть виноград, его нужно хорошо промыть водой и дать её стечь, советуют санитарные врачи.
