Безопасность и правопорядок
В Красноярском крае мороженый лосось едва не попал на прилавки под видом охлаждённой сёмги
Нарушение обнаружили сотрудники Россельхознадзора с помощью ИИ.
В Красноярском крае не допустили до продажи партию рыбы весом почти в 100 кг. По документам это была охлаждённая сёмга, однако изучение «истории» рыбы в документах показало, что ранее это сырьё значилось «мороженым лососем».
Нестыковку в системе «Меркурий» нашла нейросеть при оформлении производственных ветеринарных сертификатов. Так как качество сырья было невозможно подтвердить, в выдаче сертификата организации было отказано, а предприниматель получил предостережение, сообщают в пресс-службе Россельхознадзора по Красноярскому краю.
