Актуально
Красноярцам рассказали, как выбрать качественную горчицу
Цвет у приправы должен быть светло-жёлтый или жёлто-коричневый.
В краевом роспотребнадзоре рассказали красноярцам, как выбрать качественную горчицу.
Специалисты ведомства отметили, что приправу лучше покупать в стеклянной банке – так ее можно оценить визуально. Консистенция у горчицы должна быть однородной, без отслоений жидкости. Цвет — светло-жёлтый или жёлто-коричневый.
В состав качественной приправы должны входить горчичная основа, сахар, соль, специи и уксус (лучше яблочный). Допустимы консерванты, продлевающие срок хранения: бензоат натрия, диоксид серы, сорбат калия.
