Красноярцам рассказали, как выбрать качественные продукты к Масленице

В Управлении Роспотребнадзора по Красноярскому краю рассказали, как выбрать продукты для блинов и не разочароваться.

Муку лучше покупать в бумажных пакетах, чтобы она «дышала» и дольше сохраняла свои свойства. Если в магазине слишком влажно, от такой покупки тоже лучше отказаться. Перед тем как замесить тесто, муку лучше просеять: это позволит избежать попадания в готовые блины мучных вредителей, и, кроме того, обогатит муку кислородом.

При покупке молока следует обратить внимание на состав: в нём должно быть указано только молоко.

Перед покупкой яиц лучше внимательно изучить маркировку, дату изготовления и срок годности. Кроме того, их следует внимательно рассмотреть: на скорлупе не должно быть повреждений, кровяных следов, перьев и птичьего помета.

Настоящее сливочное масло, а не спред, не содержит никаких растительных жиров. Для того чтобы купить качественное растительное масло, его лучше покупать в заводской таре, а не розлив — такой продукт часто бывает фальсифицированным и имеет низкое качество, предупреждают в ведомстве.