Известную сеть суши в Красноярске уличили в приготовлении блюд из продукции неизвестного происхождения

Управление Россельхознадзора по Красноярскому краю продолжает проверки на предприятиях общественного питания. Ведомство проверяет ветеринарные сопроводительные документы на продукцию, из которой готовятся блюда.

В Красноярске в список нарушителей попали служба доставки суши и роллов «Ёбидоёби», павильон «Fire Food», павильон «Суши-Рыба». Как уточняют в ведомстве, на поступающую животноводческую продукцию не оформлялись ветеринарные сопроводительные документы либо оформлялись частично. Без таких документов нельзя гарантировать безопасность качества сырья, так как его происхождение неизвестно.

Всего с начала года Россельхознадзор обнаружил такие нарушения на 47 предприятиях общественного питания.