Уха на Енисее

В ближайший выходной, 23 июля, в посёлке Усть-Кемь Енисейского района пройдёт уже ставший традиционным праздник «Енисейская уха». Угощать рыбными блюдами будут повара района, а также городов Енисейск и Лесосибирск. По словам организаторов, ожидается, что гостями праздника станут более 2000 зрителей.

В прошлом году его посетили около 1000 человек. Участники удивляли зрителей и ярким оформлением на рыбацкую тему подворий, и кулинарными творениями.

В этом году программа «Енисейской ухи» также довольно насыщена различными мероприятиями: концерты с участием 25 творческих коллективов, конкурсы на лучшую частушку, байку, анекдот, а также на лучший детский рисунок. На празднике объявят имя победителя в конкурсе на создание гимна «Енисейской ухи», который в этот день будет исполнен впервые.

Кроме этого устроители обещают увлекательную образовательную программу. Преподаватели и ученики детской школы искусств села Верхнепашино научат всех желающих росписи по соленому тесту, а любителям готовить повара дадут урок по оформлению рыбных блюд.
Самым ожидаемым на мероприятии, безусловно, станет дегустация ухи, которую представят 15 подворий. Пришедшие путем голосования выберут победителя в номинации «народная уха», а вот жюри под председательством Галины Шнайбер, победителя Международного чемпионата «Кремлевский кулинарный кубок» (2009 г.) – в номинации «профессиональная уха».