Оргкомитет Международной ресторанной премии Wheretoeat опубликовал лонг-лист 2026 года. В него вошли заведения от Калининграда до Камчатки. Красноярск в списке представляют 20 ресторанов.

В лонг-лист попали:

• «Дзеими»
• 0.75 Please
• Bistrot de Luxe Home
• Rasputin
• «Свинья и бисер»
• «Свои ребята»
• Jil
• «Булгаков»
• «Тунгуска»
• «Урарту»
• «Хозяин Тайги»
• «Чешуя»
• Fresco
• Hello Coffee
• Hello Wine
• Maroon
• SADKO
• Sibiryaki
• Hot Pot
• «Дзе»

Всего в лонг-листе больше 400 ресторанов. Они расположены в алфавитном порядке — это не рейтинг, а список для голосования. На следующем этапе эксперты и гости выберут лучших в регионах и стране.

Напомним, в прошлом году лучшим рестораном Сибири по версии Wheretoeat Siberia 2025 стала «Чешуя». На втором месте оказалась Tunguska, на третьем — SADKO. В десятку также вошли 0.75 Please Wine & Kitchen и Hello Wine. А шеф-повар Михаил Михайлов (Berrywood Family) был признан лучшим в Сибири.

Справка

Независимая ресторанная премия WhereToEat (WTE) учреждена в 2013 году ассоциацией российских гастрономических журналистов. Рейтинг публикуется отдельно по Москве, Санкт-Петербургу, центру России, югу страны, Татарстану, Уралу и Сибири. Итоговые списки формируются по результатам тайного голосования широкой коллегии экспертов.