Специалисты продегустируют вина, поступающие в торговую сеть города

Красноярский ЦСМ планирует провести рейтинговую оценку красного полусладкого вина, реализуемого городской торговой сетью. Специалисты Центра намерены приобрести 10 винных наименований производства 10 стран-изготовителей: Армении, Абхазии, Германии, Италии, Испании, ЮАР, Азербайджана, Франции, Молдавии и России. Заказчиком дегустации выступило государственное предприятие Красноярского края «Оптовый алкогольный центр».

На суд экспертов - представителей ЦСМ, Минсельхоза, общества защиты прав потребителей, организаций-импортёров вина представят самую востребованную продукцию по цене до 500 рублей за бутылку, - ту, что массово приобретает большинство красноярцев.

«Оценка вина будет проходить по следующим критериям, - поясняет специалист ЦСМ Алексей Боос, - на внешний вид (прозрачность и цвет, очень важно, чтобы в нём не было посторонних примесей), аромат (чистота, интенсивность, качество) и вкус. По итогам дегустации определится общий итог по 100-бальной шкале».

Экспертная дегустация намечена на 25 апреля.

Читайте также:

Выбираем бокалы для вина