Новости
Почти половина красноярских кафе оказались нерентабельными
Около 40 процентов кафе, ресторанов и столовых в Красноярском крае работают в убыток. Такие данные приводит Красноярскстат.
Около 40 процентов кафе, ресторанов и столовых в Красноярском крае работают в убыток. Такие данные приводит Красноярскстат.
По официальным подсчётам, в прошлом году в нашем крае работало более двух тысяч столовых и около полутора тысяч ресторанов, баров и кафе.
Как показала статистика, почти 40 процентов точек общепита нерентабельны. Так, за 2017 год прибыли их составила 258 млн рублей, а убыток – 355,3 млн рублей. Валовая прибыль оценивается в 2954,7 млн рублей, а коммерческие расходы лишь немногим меньше - 2831,3 млн рублей.
Ранее "Городские новости" сообщали о том, что в красноярский филиал ресторанов быстрого питания "МакДональдс" требуются сотрудники. В Красноярске планируют построить два «МакДональдса» - один на улице Шахтёров в районе отеля Хилтон, другой на Волочаевской на месте недавно снесённого образовательного центра.
В Красноярске закрылся легендарный магазин-кафетерий «Нива». Многим красноярцам это кафе запомнилось ромовыми бабами, молочными коктейлями, какао в гранённых стаканах и сдобными булками «Нивушка».
По данным Красноярскстата красноярцы проели в кафе 10 миллиардов рублей.
