Молочных бочек в Красноярске стало меньше почти вполовину

В Красноярске сократилось число пунктов, где можно купить молоко из бочки на разлив. Как рассказали в департаменте экономической политики и инвестиционного развития города, из 30 бочек сейчас на улицах города работают только 18. С переводом коров с открытых пастбищ в закрытые стойла и с летних видов кормов на зимние корма надои в хозяйствах упали. Однако уже к концу октября объёмы молока должны прийти в норму, а значит, бочки вернутся на свои места.

– Это временная ситуация. Хозяйства максимально отпускают молоко на переработку, потому что там есть договорные отношения. А уже остатки молока пускают в реализацию, - рассказала официальный представитель департамента Наталья Попова.