Мэр Красноярска одобрил проект обустройства визит-центра на острове Татышева

Сегодня директор холдинга Bellini Group Анатолий Ващенко и руководитель Института гастрономии Сибирского федерального университета Алексей Горенский рассказали об инвестиционном проекте, который будет реализовываться в ближайшие 10 лет для горожан в западной части острова Татышева.

Рядом с Вантовым мостом, в районе визит-центра, появятся новые объекты общественного питания, оригинальные по дизайну, с необычной кухней, рассчитанные на людей разных возрастов и с разными предпочтениями. Концептуальные разработки включают в себя качественный отдых во все времена года в единстве с природой, и одновременно — в центре города, в близости от многоэтажных домов и офисов. Зимой здесь можно будет кататься на коньках между деревьями, летом организуют пляж зона у озера, а детские городки органично встроятся в лесо-парковую зону.

Проект разрабатывают талантливые и инициативные студенты, которые затем воплотят свои идеи в жизнь, а топ-менеджмент Bellini Group и руководство Института гастрономии СФУ будут контролировать процесс.

- Мы даём ребятам возможность испытать свои силы, — объяснил Алексей Горенский. — Построив первые два ресторана своими руками в студенчестве, они поймут, что это реально. Идеи, которые приходят им в голову, удивительные. Молодёжь думает по-другому. Поколение Z живёт по другим правилам, и нам у них стоит даже поучиться. Они изначально хотят быть более эффективными, полезными, поэтому потенциал наших студентов — это и есть основной наш актив.

Мэр Красноярска Сергей Ерёмин поддержал планы инвесторов.

- То, что такое важное дело доверено молодым ребятам, — очень смелый и серьёзный шаг, — отметил Сергей Васильевич. — Проектируется не просто ресторан, это экологический кластер, где должна быть реализована особая философия. Когда мы строили визит-центр, не пострадало ни одно дерево, была достигнута гармония с природой, и мы должны на этом примере учиться, идти дальше.

По словам мэра, для горожан будет создан некий новый стандарт поведения, отношения к окружающей среде. То, что задумано, ценно и для дальнейшего развития острова Татышева, который является уникальной территорией: вряд ли какой-то ещё город в мире может похвалиться природным массивом в самом центре площадью в 600 гектаров.