Как замедлить старение?

Можно ли замедлить старение? Как сделать так, чтобы болезни, которые развиваются с возрастом, “пришли” как можно позже? Может ли каждый из нас жить до 120 лет? Об этом слушателям открытой лекции, состоявшейся в СФУ, рассказал российский учёный-биолог, член-корреспондент РАН Алексей Москалёв. Он возглавляет лабораторию геропротекторных и радиопротекторных технологий Института биологии Коми научного центра Уральского отделения Российской академии наук.

— Старение — комплексный процесс, поэтому “таблетку от старости”, решающую все проблемы разом, учёные вряд ли изобретут, — отметил Алексей Москалёв. — Но жить 120 лет и более возможно: француженка Жанна Кальман прожила 122 года. Значит, можно изучить особенности, присущие долгожителям, и использовать их во благо. Но исследования, направленные на комплексное продление здоровой и активной жизни, а значит, и новые средства, позволяющие достичь этого, появятся, только когда большая часть мирового сообщества захочет жить долго, а не мириться со старостью как с неизбежным злом.

Чем старше, тем больше

— В нашей лаборатории мы изучаем механизмы старения и долголетия, — рассказывает Алексей Москалёв. — Интересно, что мы живём в уникальном периоде. Долгое время ожидаемая продолжительность жизни человека была всего 26 лет, но не потому, что люди быстрее старели. Это было связано с высокой детской смертностью. Затем улучшились гигиена, качество воды и питания, увеличился охват населения вакцинацией, и продолжительность жизни стала больше. В последние годы на ситуацию положительно повлияли ранняя диагностика и профилактика хронических заболеваний.

По прогнозам специалистов, к 2050 году в мире будет проживать более двух миллиардов человек старше 60 лет, что составит около 20 процентов всего населения.

Но есть и обратная сторона: увеличивается количество страдающих “возрастными” хроническими заболеваниями. Снижается коэффициент потенциальной поддержки — число людей трудоспособного возраста на одного пенсионера, повышается нагрузка на социальную сферу, здравоохранение.

— С возрастом число хронических заболеваний увеличивается. Если в возрасте 50 лет у одного человека их в среднем три, то к 70 годам их количество удваивается, — говорит биолог. — Современная медицина борется с этими проблемами: за последние 15 лет ожидаемая продолжительность здоровой жизни выросла на шесть лет. Но к долгожителям, тем, кому исполнилось 90 лет и больше, болезни старости приходят не на шесть, а на 20 лет позже. Это даёт надежду на то, что есть потенциал для улучшения качества жизни пожилых людей. Именно замедление старения даёт такой эффект.

Эти вредные ошибки

Что же такое старение и как его замедлить?

— Старение — постепенная утрата способностей систем и органов поддерживать постоянство внутренней среды организма, приводящая к возникновению возрастных заболеваний и смерти, — рассказывает Алексей Москалёв. — Например, чтобы организм был здоровым, уровень глюкозы в крови должен находиться в строгих пределах. С возрастом эта способность поддерживать нужный уровень “расшатывается”, что может привести к возникновению сахарного диабета… Если говорить в общем, старение — это ошибки метаболизма. Всё, что происходит в наших клетках, так или иначе является процессом метаболизма — превращения одних веществ в другие с высвобождением энергии. В этих процессах неизбежно возникают случайные ошибки, которые повреждают структуры внутри клетки и межклеточные структуры. Это приводит к тому, что в конце концов наше тело изнашивается.

Но самое главное — в организме “портятся” системы устранения повреждений и ошибок. Когда они ломаются окончательно, начинается старение. Нарушаются постоянные параметры внутренней среды, снижаются адаптационные возможности, что приводит к возникновению заболеваний и смерти.

Иногда реакция организма на ошибки может быть настолько гипертрофирована, что сама по себе несёт негативный вклад. Как пример, таким ответом на поломки является процесс воспаления.

— По сути, старение — хронический воспалительный процесс, происходящий во многих органах и тканях, который способствует развитию заболеваний, — объясняет лектор.

На скорость накопления ошибок влияют генетика и факторы среды. Причём вторые оказывают гораздо большее воздействие, к ним относится и наш образ жизни.

— Исследования показали: когда организм живёт в благоприятных условиях среды, он бросает все ресурсы на рост. Но при этом блокируется процесс стрессоустойчивости: зачем защищаться от того, чего нет, — объясняет учёный. — Но метаболические ошибки, происходящие на клеточном уровне, тоже являются стрессом. Получается, что в благоприятных условиях среды организм быстро растёт, но в то же время с большой скоростью накапливает ошибки.

Когда организм подвергается краткосрочному стрессовому воздействию, он включает режим стрессоустойчивости. Приостанавливаются процессы роста, но при этом активно устраняются ошибки метаболизма, как следствие, замедляются процессы старения.

— То есть кратковременные стрессы продлевают жизнь. Пример такого стресса — периодическое голодание, — говорит Алексей Александрович. — Но не нужно путать его с длительным стрессом, тогда, напротив, компенсаторные механизмы истощаются, ошибки накапливаются с ещё большей скоростью.

Хронический стресс, нарушение обмена веществ, сбой “внутренних часов” клеток (именно они “говорят”, что тому или иному гормону пришло время выделяться) — всё это может привести к нарушениям в поддержании постоянных параметров в организме. А значит — к старению.

Что делать?

Правильное питание позволит снизить скорость накопления ошибок.

— Откажитесь от десертов, сладких прохладительных напитков. Лучше съешьте какой-нибудь фрукт, он содержит полезные для клеток противовоспалительные вещества, — советует биолог. — Такие же вещества есть в оливковом масле первого отжима, тёмном шоколаде, цельнозерновых крупах. Увеличьте долю противовоспалительных полифенолов — ешьте больше зелени, ягод, фруктов, овощей.

Наша диета характеризуется недостатком магния, который является хорошим гетеропротектором — “защитником” от старения. Хорошо восполняют этот недостаток орехи, чечевица и гречневая крупа.

Но для замедления процессов старения только правильного питания недостаточно, обязательны регулярные физические тренировки. Доказано, что работающие мышцы выделяют вещества, стимулирующие рост клеток, которые, в свою очередь, подавляют рост опухолевых клеток. Также во время занятий спортом улучшается процесс доставки кислорода и питательных веществ в ткани. Не менее важен и хороший сон.

— К сожалению, с возрастом длительность фазы глубокого сна сокращается, но именно в этот период организм действительно отдыхает, — говорит Алексей Москалёв. — В эту фазу сна мозг интенсивно восстанавливается, что влияет на когнитивные функции — улучшается запоминание, регенерируется кожа, клетки сосудов и крови.

Глубокой фазе сна способствуют несколько факторов: спортом лучше заниматься в первой половине дня, только в это же время пить чай и кофе и в принципе соблюдать суточный режим питания и сна. Но иногда — подвергать организм небольшому стрессу: голодать в течение одного дня.

Продукты, которые снижают воспаление

При ежедневном употреблении:

• фрукты и овощи
• чай, кофе
• хлеб из цельного зерна
• цельнозерновые гарниры
• нежирный сыр
• тёмный шоколад
• сухофрукты
• травяной чай
• оливковое масло первого отжима

При еженедельном употреблении:

• бобовые
• орехи
• льняные семечки

Продукты, которые повышают воспаление

При ежедневном употреблении:

• необработанное красное мясо
• обработанное мясо (колбасы, сосиски и так далее)
• чипсы
• прохладительные напитки

Рекомендовано!

Оптимальная физическая активность: 30—60 минут аэробных упражнений (в том числе — бег, плавание) 3—5 раз в неделю плюс такой же по времени комплекс силовых упражнений, направленных на основные группы мышц, дважды в неделю.

Обратите внимание

Что способствует глубокому сну:

• комфортная температура (не выше 22 градусов)
• физическая активность в первой половине дня
• исключение кофе и чая после обеда
• исключение источников светового и шумового загрязнения
• свежие постельные принадлежности (также рекомендуется менять раз в два года подушку и раз в десять лет матрас)