Как советские студенты собирали урожай на колхозных полях

Сейчас студенты 1 сентября уже слушают лекции. А в советское время в начале осени вместо ручек и тетрадей у многих студентов в руках были вёдра и овощи. Молодежь собирала урожай на колхозных полях. Поездка в деревню была обязательной, спасали от работ справки о плохом здоровье. За отказ участвовать в трудовой вахте с первого курса грозили отчислением.

“Товарищ, возьми с собой: сапоги, непромокаемую накидку от дождя, телогрейку или тёплую куртку, шерстяные носки, перчатки резиновые и хлопчатобумажные…” — подобные памятки выдавали перед поездкой в колхоз абитуриентам в некоторых вузах. Рекомендации на самом деле очень важные. "Когда я сказала маме, что нужно с собой в колхоз взять перчатки, она удивилась. Мол, зачем? Всю жизнь в огороде без перчаток работаем и ничего, — вспоминает Ольга Поспелова, физик по образованию. — Я её послушалась, а потом меня перчатками снабжали однокурсники. Невозможно было собирать картошку голыми руками в течение месяца. Причём работали мы с утра до вечера, без выходных".

Трудовой день проходил по-разному. Где-то работали строго по восемь часов в день, а где-то — от рассвета до заката. Например, студенты Уральского госуниверситета в основном ездили копать картошку. Колхозы не скупились — выделяли огромные поля для уборки. Отряд в 200 человек обрабатывал 200 гектаров. По одному гектару на человека! И даже больше, учитывая, что многие не выдерживали нагрузки, заболевали и уезжали домой. Словом, вкалывали по 10—12 часов в день, чтобы до морозов пройти в наклон с ведром через бескрайнее поле. Было трудно. У некоторых вчерашних абитуриентов порой не хватало сил, чтобы сходить на ужин — падали после работы на кровать и засыпали. А опытные студенты шутили: “Скорей бы утро да в борозду!”

— Я обожала колхоз, — признаётся преподаватель СФУ, выпускница факультету журналистики УрГУ Валентина Вараксина. — Ездила на картошку четыре года. Сначала была браздаркой, потом бригадиром. В первый же год за трудовые подвиги получила титул “Мисс Борозда” и удостоилась чести сфотографироваться с командиром отряда Валерием Иваницким. Это было такое поощрение. Причём всех передовиков снимали на лошади командира, а меня — я весила всего 43 килограмма — он вместе с полным ведром картошки посадил на плечо. А ещё мне подарили куклу-невесту. Представьте — мы в поле, у всех руки и одежда чёрные от грязи, а я держу куклу в белоснежном подвенечном платье!

Голодный бунт

Жили студенты в спартанских условиях — в основном в домах, выделенных для рабочей силы колхозами. Деревянные, кирпичные, с печками и без — кому как повезёт. Удобства, понятное дело, на улице.

— На третьем курсе мы ездили работать в Назаровский район, — рассказывает выпускница факультета русского языка и литературы Красноярского пединститута Ирина Шевцова. — Нас поселили в длиннющем бараке, где стояло более 30 коек с панцирными сетками, которые сильно скрипели. Мы с подругой сдвинули кровати, чтобы было теплее спать. Укрывались общими одеялами. Я записалась в бригаду, которая работала на току. Были дневные и вечерние смены. Мы лопатили зерно, кидали его на веялку. Помню, как, возвращаясь ночью с работы, мы с девчонками ели повидло с хлебом и смеялись, мешая другим спать. Были вечно голодными, и это повидло, на которое в обычное время и не глянули бы, казалось очень вкусным. Оно стало одним из символов студенческого колхоза.

Вкусными, по воспоминаниям советских студентов, казались не только варенье, но и конфеты. А ещё молодёжь, работая в поле, мечтала о жареной картошке и любой домашней еде. Что неудивительно. Готовили для студентов, как правило, их же сокурсники. И разнообразием меню не отличалось. “Помню — на ужин постоянно рожки с тушёнкой, — делится менеджер Татьяна Ломтева. — Через месяц лицо стало похожим на блин: гладкое, толстое и лоснящееся. А есть всё равно хотелось — чего-нибудь сладенького. Нам выдавали мешки из-под сахара для сбора картошки. Так пацаны крупинки сахара с этих мешков соскребали — и в рот...”

На кухне, кстати, работать было не менее тяжело, чем в поле. Вставать поварам приходилось раньше других, ложиться зачастую — позже. Сначала надо приготовить еду, а потом мыть за всеми посуду... Таскали тяжёлые бачки, мешки с продуктами, чистили и резали овощи тоннами.

— У нас зарплата поваров была выше, чем у тех, кто работал в поле, — рассказывает Оксана Бондаренко, которая на втором курсе истфака местного пединститута собирала турнепс в деревне Верхний Ададым Назаровского района. — Готовить вызвались три девчонки. Но кухарками они оказались плохими, и случился голодный бунт. Прошло собрание, на котором девчонок сместили с должностей. Более того — их выселили из самой комфортной комнаты, предназначенной именно для работников столовой, которым приходилось раньше всех вставать. Решили установить дежурство, в котором участвовала и я.

Оксана так вкусно готовила, что однокурсники просили её остаться кухаркой на весь срок пребывания в колхозе. Но она отказалась: слишком тяжёлая работа — готовить на 40 человек по три раза в день. “Один момент особо запомнился, — говорит Оксана. — Привезли из колхоза часть коровы и оставили на улице. И вот стою я с топором в руках и думаю, что делать. А вокруг никого — все на работе. Ну что — нарубила как могла мяса, пошла в колхозную столовую, чтобы мне фарша накрутили. Сделала котлеты. Хотела же, чтобы вкусно было”.

Сюда послать мог только пьяный

Как бы ни уставали студенты, но для весёлого отдыха и личной жизни время всегда находили. Наиболее идейные организовывали агитбригады и ездили с ними по соседним деревням. Интеллектуалы получали новые знания, читая по ночам книжки. “Я открыла для себя О.Генри именно в колхозе, — отмечает Ирина Шевцова. — С тех пор очень люблю этого писателя”.

Студенты устраивали праздники и конкурсы, дискотеки и капустники. И пели — на работе и после неё. “Студенты-журналисты сами сочиняли песни. Была целая колхозная серия, — рассказывает Валентина Вараксина. — Наши активные выпускники даже издали сборник колхозных песен журфака. Даже сейчас, спустя многие годы, если мы встречаемся со студентами разных лет, всегда эти песни поём! “Сюда послать мог только пьяный — спасибо нашему декану” — подобных довольно жёстких строк в колхозной поэзии было немало. К слову, наш декан Борис Николаевич Лозовский не обижался на эти слова. А весь черный юмор в песнях только подчёркивал любовь журфаковцев к колхозу. Это особенное время — дружбы, проверки на прочность и, конечно, первой любви”.

Любовь одни студенты находили в борозде, другие — в местном клубе, куда ходили в кино и на дискотеки. Дружба с деревенскими парнями и девчонками зачастую сходила на нет после отъезда в город. Но случались и свадьбы. “Наша однокурсница нашла парня в колхозе на третьем курсе, — вспоминает Ирина Шевцова. — А многие девчонки ещё из первой поездки в колхоз на абитуре привезли себе мужей”.

Две тонны грязи на сапогах

Погода в колхозе — отдельная тема, особенно на Урале и в Сибири. Хорошо, если не было затяжных дождей и раннего снега. Но бабье лето, как правило, не длилось весь сентябрь. Работа в дождь превращалась в настоящее испытание. Земля быстро раскисала, мокрую картошку собирать было неприятно. На дно вёдер земля налипала, делая и неподъёмными. С сапогами — та же проблема. И надо было постоянно делать маленький перерыв, чтобы счистить палочкой грязь с обуви и вёдер.

Самой лучшей одеждой в колхозе была телогрейка — девчонки расставались ради неё с модными куртками. В дождь поверх телаги накидывали дождевики или просто плёнку. Вид у студентов был причудливым.Мокрую одежду ещё надо было как-то сушить. Кто-то использовал для этого печи. А некоторые вузы устанавливали в колхозных общежитиях калориферы. Отводилась под них целая комната, где можно было сушить куртки и телогрейки.

...К работе в колхозе студенты относились по-разному. Одни считали картошку злом, другие — зря потраченным временем. Но для многих студенческий колхоз стал коротким, но ярким периодом жизни. И вспоминают они не о трудностях, а о том, как веселились, дружили, любили. О юности, которая была беззаботной даже в суровых полевых условиях.

От автора

Со студенческим колхозом у меня связано много самых приятных воспоминаний. Одно из них — о штанах. Когда я ещё училась в школе, тётя мне прислала японские джинсы. Они были необычные — трикотажные и с вышитыми цветочками на брючинах. В маленьком городке, где я жила, подростки не оценили брюки — высмеяли меня, и я их отказалась носить. Собираясь в студенческий колхоз, решила их взять.И произвела фурор. Все меня спрашивали, где взяла такие прикольные джинсы. Четыре года я форсила в брюках в колхозе и немного жалею, что бросила их в прощальный костёр, который мы по традиции зажигали в конце каждого уборочного сезона. Надо было оставить хотя бы кусочек ткани на память о прекрасном времени. О картошке, в которой я нашла свою любовь...

Фото: Юрий Яковлев