Сегодня продаётся столько посадочного материала, что даже у опытных огородников разбегаются глаза. Меж тем неправильный выбор может привести в лучшем случае к тому, что на грядках не вырастет нормального урожая, а в худшем — к заражению почвы на участке карантинными вредителями. Как разобраться в многообразии сортов огурцов, томатов, перца, капусты и моркови, «Городским новостям» рассказали в Управлении Россельхознадзора по Красноярскому краю.

 

ГОСРЕЕСТР — ОСНОВНОЙ ДОКУМЕНТ

Сразу оговоримся: такие вопросы, как покупка семян, на бегу не решаются. Перед походом в магазин желательно ознакомиться с Государственным реестром сортов и гибридов. Этот длинный список с сотнями наименований размещён в интернете, на сайте Госсорткомиссии. Из-за мелкого шрифта читать его не очень удобно, но весьма полезно. Прежде всего — чтобы узнать, есть ли в нём интересующие нас сорта.

— Если сорт входит в реестр, значит, он прошёл испытания на отличимость, однородность и стабильность, — пояснила заместитель начальника отдела по надзору в области семеноводства, безопасности и качества зерна краевого управления Россельхознадзора Анна Беспалова. — Над его выведением действительно работали учёные: проверяли зёрнышки на устойчивость к болезням и вредителям. И рекомендовали их для возделывания в конкретных почвенно-климатических зонах. Например, Красноярский край относится к 11-му (Восточно-Сибирскому) региону допуска и III световой зоне, и в реестре есть такие пометки.

По словам Анны Павловны, реализация семян, сорта которых не включены в Госреестр сортов и гибридов сельскохозяйственных растений, на территории Российской Федерации запрещена. Однако такой товар на прилавках регулярно появляется. Причём в ярких красочных упаковках, с кричащими названиями.

Специалисты Управления Россельхознадзора края с продажей подозрительного посадочного материала активно борются. Организуют рейды в торговые точки, мониторят интернет. Только за 2025 год они провели 275 выездных обследований, непрерывно наблюдали за интернет-сайтами и социальными сетями. По фактам выявленных нарушений владельцам магазинов и электронных торговых площадок объявлены предостережения.

 

НАЛИВНЫЕ — ЗНАЧИТ НАДЁЖНЫЕ

Несмотря на то, что в интернете и на стихийных рынках семена зачастую стоят дешевле, эксперты всё-таки советуют покупать их в стационарных магазинах.

— В магазине удобнее рассмотреть, цела ли упаковка, нет ли на ней следов намокания, — объясняет Анна Беспалова. — Эти признаки могут указывать на то, что семена хранились в неблагоприятных условиях. Ещё в официальных торговых точках мы всегда можем попросить документы, подтверждающие сортовые и посадочные качества. Так называемые сводные свидетельства, где прописаны наименование культуры, номер партии, указано такое важное посевное качество, как всхожесть. Если мы, допустим, хотим убедиться в «благонадёжности» определённого сорта моркови, надо проверить, чтобы номер партии на упаковке совпадал с аналогичным номером в сводном свидетельстве.

Заместитель начальника отдела по надзору в области семеноводства предупреждает: до тех пор, пока срок свидетельства не истёк, указанная в нём всхожесть семян гарантирована практически на сто процентов. Однако за 10 дней до окончания этой даты продавцы должны снять партию семян с продажи, отдать в лабораторию на перепроверку — и получить новый сертификат качества (если, конечно, первоначальные свойства подтвердятся).

Даже когда пакетики выглядят внешне идеально, следует с пристрастием изучить, что находится внутри них. «В норме зёрнышки одинаковые по размеру и цвету, без следов плесени и других опасных примесей, — рассказали в Россельхознадзоре. — Есть такой важный критерий, как выполненность. Семена должны быть наливными и ни в коем случае не щуплыми».

К слову, год назад газета «Городские новости» вела рубрику «Семенной фонд». Журналисты вместе с экспертами проверяли, что содержится в пакетиках с будущими перцами и помидорами, купленными накануне в разных местах города. Ничего страшного, похожего на карантинных вредителей, к счастью, нами замечено не было. Но если бы мы увидели зёрнышки, выбивающиеся из общей массы, их следовало бы не просто выбросить, а сжечь — чтобы они не попали в почву и не образовали карантинный очаг.

И ВАШЕ — ПРОВЕРЯТ

В испытательной лаборатории Россельхознадзора семена некоторых овощных культур проверяют на качество. На наших глазах заведующая лабораторией Татьяна Насыпова закладывала в специальное оборудование семена томатов, чтобы затем по определённой методике следить за всхожестью, дружностью прорастания. Точно такие же опыты проводятся здесь с морковью, капустой и другими культурами.

— Стопроцентной всхожести не бывает, — раскрыла профессиональные секреты Татьяна Сергеевна. — Но существует минимальный порог. Для трудно проращиваемых семян, покрытых маслами, — таких, как морковь, петрушка, — он не очень высокий: 55–70 процентов уже считается неплохим результатом. А вот у зерновых культур, которые мы проверяем в рамках государственного задания, этот порог может доходить до 92 процентов.

Кстати, в лаборатории Россельхознадзора могут организовать проверку семян по заказу любой организации или частного лица.

Важно

Маркировка на упаковке семян должна содержать следующую информацию:

 — ботаническое наименование сельскохозяйственного растения на русском и латинском языках;

 — наименование сорта или гибрида; сведения о производителе (адрес, номер телефона, адрес электронной почты);

 — номер партии семян сельскохозяйственных растений;

 — дата упаковки (месяц, год); масса (в граммах) или количество (в штуках) семян.

 

В ТЕМУ

Дачники в данный момент следят за рассадой перцев и помидоров на подоконниках, а заодно определяются с сортами растений, которые скоро предстоит посеять в теплице либо парнике. В частности, с белокочанной капустой. Знающие люди, у которых всегда отменный урожай, советуют обратить внимание на сорт «мегатон» (гибрид, включён в Госреестр и одобренный для двенадцати световых зон, в том числе для нашего региона). В пакетиках содержится 9–10 штук семян, всхожесть приближается к 100 процентам. Кочаны получаются большие, плотные, иногда их вес доходит до семи килограммов. И хранятся они всю зиму отлично. Также, по словам наших читателей, хорош сорт капусты «слава». Он тоже из реестра, куда был включён ещё до Великой Отечественной войны, в 1940 году!