Красноярцам рассказали, как оригинально украсить пасхальные яйца
Пасха – время чудес и кухонных экспериментов в кругу семьи.
В воскресенье, 12 апреля, православные красноярцы отметят праздник Светлой Пасхи. «Горновости» собрали 7 способов необычно украсить пасхальные яйца.
Главное правило: чем дольше держать яйца в окрашенной воде после варки, тем насыщеннее получится оттенок. Принцип тот же, что и с обычными красками: если хочется получить фиолетовый цвет, нужно смешать синий и красный, зелёный — желтый и синий.
Луковая шелуха
От красного до золотисто-коричневого: снять луковую шелуху, залить водой, добавить 1 ст. ложку уксуса и соли, отварить яйца и оставить до остывания.
«Космические» яйца в каркаде
Синий, сиреневый, «мягкий» серый — такие оттенки дарит яйцам чай каркаде. На 1 литр воды советуют брать 70 граммов рассыпного чая. Каркаде следует залить кипятком и погрузить в чай варёные яйца. Дать настояться 30 минут.
Для глубокого «космического» оттенка яйца можно сварить прямо в чае, добавив в отвар 1-2 ложки столового 9 % уксуса, и оставить до 6 часов. Чаинки процеживать необязательно — они оставят на скорлупе неповторимые узоры.
Куркума
Ярко-жёлтые, солнечные, тёплые пасхальные яйца можно получить с помощью куркумы. Для этого следует заварить пряность кипятком в пропорции от 1 до 4 чайных ложек на литр, дать отвару постоять 5 минут и погрузить в него уже отваренные белые яйца. Дождаться нужного цвета.
Оливковые яйца
Если в воду для варки яиц добавить пару ложек куркумы (жёлтый) и несколько пакетиков чая каркаде (синий), пасхальные яйца приобретут благородный оливковый цвет. Варить их следует как обычно, от 5 до 12 минут, а вот держать в окрашенной воде лучше подольше — оттенок станет насыщеннее. Опытные хозяйки советуют смело экспериментировать и ставить таймер на 2, 4, 6 и 8-12 часов.
Ягодные и свекольные
Осталась ягода в морозилке, свёкла в холодильнике или косточка от авокадо? Они станут прекрасными красителем. Существует несколько способов окрасить пасхальные яйца в нежный или насыщенный розовый.
-
Уже варёные яйца можно натереть ягодой или ватным диском, смоченным в ягодном соке. Подойдёт любой: из клюквы, смородины, вишни, малины… Лучше всего цвет ляжет на горячую скорлупу.
-
Косточку от авокадо можно добавить в кастрюлю во время варки — яйца станут нежно-розовыми.
-
В свёкольном отваре можно окрасить даже очищенные яйца. Для отвара нужно мелко порезать или потереть свёклу, залить водой и варить 20 минут. Затем добавить ложку уксуса или лимонного сока, опустить в отвар яйца — в скорлупе или без неё, — и оставить на несколько часов до желаемого оттенка.
Украсить без красок: декупаж на яичном белке
Для этого способа понадобится только салфетка, жидкий яичный белок и кисточка.
Выбираем салфетку с красивой картинкой и вырезаем, либо аккуратно отрываем от неё понравившиеся узоры. Затем «приклеиваем» кусочки салфетки на уже сваренные яйца с помощью кисточки и жидкого белка. Приглаживаем со всех сторон и оставляем до полного высыхания.
О том, что можно и нельзя делать на Пасху, — читайте в нашем материале.















