Арбузы любят и дети, и взрослые. О том, как красноярцам выбрать самый красивый плод, поделились в «Городе Прима» со ссылкой на краевое управление Роспотребнадзора.

Покупать арбузы лучше только в санкционированных местах. Ягоды, которыми торгуют вдоль дорог, впитывают тяжелые металлы из выхлопных газов.

При ударе ладонью зрелый плод издаёт умеренно звонкий звук, словно вибрирует. При разрезе мякоть должна быть красного цвета, семена — чёрные или коричневые. Хороший арбуз искрится крупинками, поэтому от ягоды с гладкой и глянцевой поверхности среза лучше отказаться. Арбузы с мякотью фиолетового оттенка также лучше не употреблять. 

«Реализация разрезанных бахчевых не допускается», — предупреждает Роспотребнадзор.

В управлении также напоминают, что надрезание арбуза в месте продажи запрещено, ведь неизвестно, где и как хранили нож, что им резали и когда мыли. И посуду, и арбуз необходимо тщательно вымыть тёплой водой с мылом перед употреблением. Хранить сочную ягоду стоит в холодильнике.