Новости Красноярска

Красноярцам рассказали, как сократить потребление соли

Досаливать еду — это привычка.

Красноярцам рассказали, как сократить потребление соли
Фото: Шедеврум
В Роспотребнадзоре Красноярского края поведали о том, как есть меньше соли. Физиологическая норма для взрослого человека составляет около 3,5-5 гв день. Столько нужно организмы для поддержания водно-минерального баланса, проведения нервных импульсов и работы мышц.
  1. Соль можно добавлять не во время готовки, а прямо перед едой. Так вкус ощущается ярче, и потребность в досаливании снижается.

  2. Солонку стоит поставить подальше. Нередко люди тянутся к ней машинально, даже не пробуя блюдо.

  3. Вместо солёных закусок и продуктов быстрого приготовления лучше выбрать простую домашнюю еду. В чипсах, орешках и супах «за пять минут» соли особенно много.

  4. Консервированные овощи полезно промывать водой, чтобы избавиться от лишнего рассола. А при возможности заменить их свежими.

  5. Часть соли легко компенсировать пряными травами. Они усиливают вкус и добавляют пользу за счёт антиоксидантов.

  6. В рацион можно чаще включать продукты с калием — бананы, шпинат, картофель. Он помогает организму выводить излишки соли.