Чтобы поддержать иммунитет зимой, сохранить энергию и снизить риск сезонных простуд, стоит включить в меню несколько ключевых продуктов. Советами поделились в управлении Роспотребнадзора, пишут наши коллеги gorodprima.ru.

В первую очередь мясо: говядина, курица и индейка. Это основные источники животного белка и железа, а также витамина D, который регулирует обмен кальция и фосфора и помогает поддерживать иммунитет в темное время года.

Не менее важна морская рыба: сельдь, скумбрия, лосось, горбуша, тунец и другие морепродукты. Они богаты белком, омега-3 жирными кислотами, витаминами А, D и Е, а также микроэлементами – йодом, цинком и хромом.

Для витаминов и бодрости подойдут цитрусовые – апельсины, мандарины, грейпфруты. Они содержат аскорбиновую кислоту и мощный комплекс витаминов А, С и Е.

Авокадо – отличный источник полезных жиров, витаминов А и группы B, фолиевой и пантотеновой кислот, магния и калия. А хурма выделяется содержанием каротиноидов ликопина и лютеина, а также танинов, известных своим противовирусным действием.

И, конечно, в сезон простуд стоит вспомнить о луке и чесноке – рекордсменах по содержанию фитонцидов. Зимой специалисты рекомендуют добавлять их в блюда в свежем виде, чтобы усилить защиту организма.