Красноярцы в этом году начали готовиться к новогодним корпоративам значительно раньше обычного. Места в кафе и ресторанах разбирают уже с лета, а пик бронирований пришелся на октябрь. Владельцы заведений говорят, что горожане стали подходить к празднику более основательно и теперь редко ограничиваются одним столиком.

Владелец кафе «Заповедное» Денис Дубинников рассказал «Городским новостям», что первые брони появились еще в начале осени.

– Первые заявки пришли еще летом. Сейчас незанятыми остались только несколько дней — 19, 23, 24 и 25 декабря.

По словам представителей ресторанного бизнеса, интерес к раннему бронированию растет каждый год, во многом из-за опыта прошлых сезонов. Те, кто не успел занять удобные даты в 2024, в этом году решили подстраховаться и оформить бронь заранее.

Похожая ситуация в заведениях Bellini Gastronomic Ecosystem. Здесь отмечают, что волна раннего спроса началась еще в середине октября.

– Именно тогда к нам поступили первые заявки на корпоративы от крупных компаний. Можно сказать, что октябрь стал стартом. Те, кто организует праздники для больших коллективов, понимают, что выбор лучших площадок и дат ограничен.

В Bellini Gastronomic Ecosystem «Городским новостям» уточнили, что самыми популярными остаются пятницы и субботы второй половины декабря. Больше всего заявок на даты 13 и 14, а также 20 и 21 декабря. Эти выходные считаются традиционно корпоративными. И если большие компании уже почти не могут найти банкетные залы после 15 декабря, то небольшие компании до 10-15 человек еще могут рассчитывать на места, но в основном на будни или ранние вечерние часы.

– Ситуация меняется буквально каждый день. В ресторанах на ключевые даты 20, 21 и 27, 28 декабря мест практически не осталось. Люди планируют заранее, чтобы не остаться без хорошего варианта.

В целом в красноярских заведениях подтверждают: в этом году жители начали готовиться к корпоративам гораздо раньше. Горожане выбирают не просто столик, а полноценный пакет услуг. К началу декабря почти все подходящие даты и площадки уже заняты.