В Красноярском крае начался активный сезон маслят. Эти съедобные грибочки с мягким ореховым вкусом и ароматом растут в хвойных и смешанных лесах с июня и по октябрь. Песчаные почвы с кучей иголок на опушке под молодыми и невысокими деревьями – идеальный вариант для грибницы. Маслята растут группами, поэтому найти сразу много будет довольно легко. Однако из-за необходимости чистить маслята от шкурок от огромного улова может остаться «всего ничего».

«Шёлкова бородка, масляна головка» — свое название эти грибы получили за масляную, скользкую консистенцию, которая сохраняется даже при жарке. Заместитель начальника Минусинской лесопожарной станции Максим Дрюков поделился фотографиями грибных полянок в сосновых борах возле Минусинска.

Красноярцев также просят не терять голову в лесу и соблюдать правила пожарной безопасности, ведь под горелыми соснами никаких маслят не найти.

Previous Next